0
0

Рислинг кюве фредерик эмиль

Вино Riesling Cuvee Frederic Emile, Trimbach, 2011 г
Рейтинг (голосовали 1):
8.4
8.4
Спасибо за оценку! Ваш рейтинг товара 8.4 Оставить отзыв

Рислинг кюве фредерик эмиль

Вино Riesling Cuvee Frederic Emile, Trimbach, 2011 г

Артикул: S-116374
Производитель: Trimbach
Наличие: Под заказ

9 990,00 ₽
-
+

Варианты

Описание

Стилистика вина

белое - комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Красивый соломенный цвет с золотистым блеском. В богатом букете переплетаются ароматы спелых абрикосов и желтых яблок, оттенки засахаренного ананаса и папайи, минеральные и дымные тона. Прекрасно структурированное, насыщенное, с отличным балансом кислотности во вкусе и тонкими медовыми нюансами в продолжительном послевкусии.

Гастрономия

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы (тюрбо, сёмга), телятины, домашней птицы. В Эльзасе к нему предпочитают гуся, свиную рульку, шукрут и другие местные блюда. Идеальное вино для молекулярной гастрономии.

Способ выдержки

Проводится на осадке в течение 3-х месяцев.

Способ производства

Сбор осуществляется вручную, как можно позже по срокам. Проводится мягкое прессование в пневматическом прессе. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле (20°C) в течение 3-4 недель. Малолактическая ферментация не проводится.

Это интересно

Это кюве названо в честь знаменитого прадеда нынешних владельцев, Фредерика-Эмиля. С конца XIX века, когда Фредерик-Эмиль Тримбах получил медаль за свой рислинг на Всемирной выставке, имя этой семьи во всем мире стало синонимом "эльзасского рислинга" - с хорошей кислотностью, прекрасной структурой и сложными многогранными ароматами. Рислинг "Cuvee Frederic Emile" производится не каждый год, а только тогда, когда семейство Тримбах считает качество винограда достаточным для этого вина – например, в такие годы как 1985, 1988, 1989, 2004, 2005, 2006. В 2009 году Riesling Cuvee Frederic Emile 2004 подавали на праздничном ужине в честь церемонии вручения Нобелевской премии 2009.
Основные характеристики
  • Регион Эльзас
  • Крепость 14%
  • Объем 0.75
  • Аппелласьон Alsace aoc
  • Год 2011
  • Выдержка в емкости Нейтральная емкость
  • Потенциал хранения 10-12 лет.
  • Декантация Не рекомендуется
Отзывы
Пока нет отзывов, поделитесь перым своим мнением.
Добавить отзыв
Обратная связь
Получить консультацию Укажите удобное время и мы позвоним. Позвоните как можно скорей. Приезжайте с образцами продукции по адресу: (адрес)
Уточнить наличие Укажите дату и локацию и узнайте, сколько мы сможем отгрузить. Сколько могу сегодня забрать со склада в Екатеринбурге?
Запросить скидку Нашли дешевле? Договоримся! Укажите объём заказа и узнайте размер вашей скидки. Здесь (ссылка) дешевле! Сколько скините, если закажу крупный опт?
Ваш город — Дублин
Вход