Стилистика вина

белое - комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино соломенного цвета. Многогранный букет раскрывается нотами спелого персика, абрикоса и сливы. Во вкусе с превосходно сбалансированной кислотностью, ярко выраженной минеральностью и оттенками экзотических фруктов в продолжительном послевкусии.

Гастрономия

Идеально сочетается с блюдами из телятины, а также с речной форелью и лососем на гриле.

Способ выдержки

Непродолжительная выдержка на тонком осадке в нейтральных емкостях.

Способ производства

Ручной сбор и тщательная селекция винограда. Половина вина ферментируется в чанах из нержавеющей стали , а половина - в традиционных 600-литровых дубовых бочках Halbstuck. После проводится выдержка на осадке.

Это интересно

Название виноградника "Mandelpfad" переводится как "миндальная тропа". Под этим именем он впервые упоминается в 1557 году. Раньше здесь выращивались миндальные деревья в промышленных масштабах, но теперь эти растения используются просто для украшения ландшафта.