Стилистика вина

белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино бледно-соломенного цвета с тонкими ароматами белых цветов, цитрусовых и минеральными тонами. Освежающее во вкусе с долгим цитрусовым послевкусием.

Гастрономия

Прекрасно сочетается с карпаччо из рыбы, терринами, котлетами из щуки, омарами и раками.

Способ выдержки

В течение 11 месяцев на дрожжевом осадке в больших дубовых бочках.

Способ производства

Сбор урожая, мягкое и бережное прессование, ферментация при контролируемых температурах, тонкая фильтрация перед розливом.

Это интересно

Участок Шлосберг располагается на высоте 200-300 м над уровнем моря на гранитных почвах, что является идеальным местом для выращивания рислинга с утончеными ароматами и кристальной кислотностью.