0
0

Рипасса делла вальполичелла супериоре, дзенато

Рейтинг (голосовали 0):
0
0
Спасибо за оценку! Ваш рейтинг товара 0 Оставить отзыв

Рипасса делла вальполичелла супериоре, дзенато

Артикул: S-144332
Производитель: 0.62
Наличие: Под заказ

5 190,00 ₽
Цена со скидкой:
3 633,00 ₽
-
+

Варианты

Описание

Стилистика вина

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино темно-рубинового цвета с бордовым блеском. В интенсивном аромате доминируют оттенки черных ягод, спелой вишни, сливы, черносмородинового джема и специй. Вкус элегантный, гармоничный, хорошо структурированный с бархатистыми танинами и оттенками спелых ягод в послевкусии.

Гастрономия

Хороший компаньон для блюд из дичи, жаркого и мяса на гриле, салями и выдержанных сыров.

Виноградники

Расположены на холмах коммуны Сант-Амброджо на высоте 250-300 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную экспозицию. Средний возраст лоз: 24 года. В почвах преобладает глинистый сланец и мел.

Способ выдержки

В течение 18 месяцев в больших бочках из славонского дуба.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в стальных емкостях. Малолактика проводилась. В феврале в полученное вино добавляют жмых заизюмленного винограда от Амароне и проводят реферментацию.

Это интересно

В названии вина содержится отсылка к старинному методу Ripassa, при котором жмых от амароне добавляли в молодую вальполичеллу для улучшения ее цвета и повышения градуса. Именно Серджо Дзенато в 1992 году возобновил эту забытую традицию. Сегодня в регионе Вальполичелла практически не осталось виноделен, которые бы не пользовались этим методом.
Основные характеристики
  • Выдержка в емкости Бочка
  • Потенциал хранения 5-10 лет и более.
  • Декантация Аэрация
  • Алкоголь 14%
  • Регион Венето
  • Аппелласьон Ripasso valpolicella doc
  • Год 2019
Отзывы
Пока нет отзывов, поделитесь перым своим мнением.
Добавить отзыв
Обратная связь
Получить консультацию Укажите удобное время и мы позвоним. Позвоните как можно скорей. Приезжайте с образцами продукции по адресу: (адрес)
Уточнить наличие Укажите дату и локацию и узнайте, сколько мы сможем отгрузить. Сколько могу сегодня забрать со склада в Екатеринбурге?
Запросить скидку Нашли дешевле? Договоримся! Укажите объём заказа и узнайте размер вашей скидки. Здесь (ссылка) дешевле! Сколько скините, если закажу крупный опт?
Ваш город — Колумбус
Вход