Стилистика вина

белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Золотисто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отблесками. Богатый элегантный аромат, наполненный тонами цитрусовых фруктов, персика, абрикоса и тонкими нюансами меда акации. Вкус полный, прекрасно сбалансированный с великолепно освежающей кислотностью и минеральными оттенками.

Гастрономия

Великолепный аперитив. Также это вино хорошо сочетается с легкими закусками из овощей, морепродуктами, салатами, легкими супами, отварной телятиной, цыпленком, сливочными сырами и разнообразными рыбными блюдами.

Виноградники

Средний возраст лоз: 15 лет. Урожайность довольно низкая: 60 гл/га. Виноград для этого вина закупается у виноградарей, с которыми Бруно Джакоза сотрудничает уже в течение многих лет. При этом он очень строго контролирует его качество.

Способ выдержки

В течение 4 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Ферментация и выдержка проводятся в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температур.

Это интересно

Арнеис - один из тех местных сортов, который с давних времен (с XVI века) культивируется на территории Пьемонта. Но в силу сложности работы с белыми винами, на этот, один из старейших белых сортов региона, вплоть до начала 70-х годов XX века не обращали пристального внимания. Именно Бруно Джакоза был первым (вместе с Альфредо Куррадо из Вьетти), кто поверил в арнеис и начал его бутилировать. По мнению многих, именно Roero Arneis от Bruno Giacosa считается лучшим вином из арнеиса, что подтверждают данные Роберта Паркера, у которого это вино в период с 2002 по 2008 годы входило в тройку лучших арнеисов Италии.