Стилистика вина

красное - яркое, фруктовое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного вишнёвого цвета. В богатом аромате раскрываются оттенки малины, земляники и вишни, которые сопровождаются дымными нюансами и оттенками чёрного перца. Среднетелое, сочное и сбалансированное во вкусе, с бархатистыми танинами и ванильными нотками в продолжительном послевкусии.

Гастрономия

Хорошо сочетается с уткой, тушёной говядиной, жареной курицей с грибами, пастой и выдержанными сырами.

Способ выдержки

В течение 4-6 месяцев во французских и американских бочках.

Способ производства

Ферментацией в стальных ёмкостях при контролируемых температурах 28-30°C в течение 16-18 дней.