Стилистика вина

белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета с интенсивным цветочным ароматом, нотками яблока и груши. Освежающее, округлое с прекрасной структурой.

Гастрономия

Великолепно подходит рыбе, легким мясным закускам, салатам и пасте со сливочным соусом.

Виноградники

Располжены в зоне производства Граве дель Фриули. Климат очень благоприятный благодаря постоянному обмену потоками воздуха с Адриатики и из Альп.

Способ выдержки

Непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах.

Это интересно

Пино гриджио — один из самых популярных белых сортов в мире, из которого делают доступные во всех смыслах белые вина на каждый день. Несмотря на широкое распространение и мировую известность, сорт на деле не так уж и прост. Его название переводится как «серая шишка». При этом зрелые ягоды имеют розовый цвет. Но делают из них в основном белое вино, хотя при желании можно сделать и розе.