Стилистика вина

красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Непроницаемый тёмно-красный цвет с красивым рубиновым блеском. Богатый букет раскрывается ароматами сухих полевых цветов, дикой малины, чёрных ягод, маслины и лаванды. Полнотелое, богатое и прекрасно сбалансированное во вкусе, объёмное, с бархатистыми танинами, яркой кислотностью и ягодно-пряными нотками в долгом послевкусии.

Гастрономия

Отличное сочетание с пряным ягнёнком, бараниной на гриле, говяжьим стейком с перечным соусом и твёрдыми сырами.

Виноградники

Террасированные виноградники расположены в северной части региона Вале дю Рон на правом берегу реки Роны. Виноград собран с виноградника Кот-Блонд, где в почвах преобладает сланец и кремниевый известняк, и виноградника Кот-Брюн, богатого оксидами железа. Урожайность 39 гл/га. Средний возраст лоз 35 лет.

Способ выдержки

В течение 36 месяцев во французских дубовых бочках, половина из которых новые.

Способ производства

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали с применением пижажа, мацерация в течение 3 недель.

Это интересно

Кот-Роти "Брюн э Блонд" - визитная карточка хозяйства Гигаль. Одно из самых узнаваемых в мире вин региона долины Роны. Каноническое звучание аппелласьона Кот-Роти и подчёркнуто классический стиль виноделия дома Гигаль. В 2019 году "Брюн э Блонд" 2015 заняло 21 место в Топ-100 издательства Wine Spectator.