Стилистика вина

красное — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе

Дегустационные характеристики

Вино блестящего гранатового цвета с фиолетовыми отблесками раскрывается ароматами темной спелой сливы, вишни, пряных специй и дуба. Во вкусе округлое с шелковыми танинами и тонами спелых сочных ягод в длительном послевкусии.

Гастрономия

Прекрасно сочетается с мясными закусками, пастой и сырами средней выдержки.

Способ выдержки

Непродолжительное время в стали и частично (25%) во французском и американском дубе.

Способ производства

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, ассамбляж до выдержки, деликатная фильтрация. Выдержка в стали и частично во французском и американском дубе.

Это интересно

Вина линейки Rawson's Retreat представляют классические моносортовые вина и бленды в свежем фруктовом стиле. Опираясь на обширные ресурсы виноградников, эти вина демонстрируют первоклассное качество в сочетании с доступной ценой, это лучшие вино Австралии для ежедневного употребления.