Органолептика:

Янтарный цвет. Сладкий, богатый нос с оттенками лесного ореха, перезревших тропических фруктов, лимонного мармелада, шафрана, паприки. Вкус объемный и насыщенный, долгий, пряный и согревающий, повторяющий ноты сушеных бананов, сочного ананаса и лимонного конфитюра, обрамленные нюансами сладких кондитерских пряностей и сигар.<br/>Содержание алкоголя – 45%.

Вкусовые сочетания:

Десерты, Выдержанные сыры, Сигара

Терруар:

Особенности производства:

Дистилляция проведена в 1989 году на Гайяне из местного сахарного тростника. Выдержка в бочках на Гайяне и в Шотландии. Ром бутилирован в 2018 году в Шотландии. Произведено 11 бочек, 288 бутылок.

История:

Компания Самароли была основана в 1968 году Сильвано Самароли, одной из самых значимых персон Шотландии. Родом из Болоньи, Сильвано за непродолжительное время стал одним из немногих не-британцев, отбирающих и бутилирующих превосходные скотчи, выпустив свой первый виски Самароли в 1968 году. Алгоритм его работы теоретически очень прост, но на практике весьма сложен – дегустация молта за молтом, часто бочковой крепости, выше 50% алкоголя. Полагаясь на изначальный смысл слова «молт», Сильвано отбирает лучшие бочки и бутилирует их под собственным именем. Помимо линейки скотчей, Самароли также бутилирует ромы из отдельных бочек с Фиджи, Мартиники, Гваделупы, Барбадоса, Гайяны и других островов. Несмотря на то, что бочки прибывают из тропиков, Сильвано дополнительно выдерживает ромы в прохладном климате Шотландии, что придает им утонченность и элегантность.