Органолептика:

Янтарный цвет. Аромат подвяленных ягод и спелых фруктов раскрывается на фоне дымчатых тонов и легких оттенков тимьяна и сушеного орегано. Яркий вкус, слегка пикантный и в тоже время приятный шелковистый с нотами бальзамика. Долгое, устойчивое послевкусие с нюансами мяты и лакрицы.<br/>Содержание алкоголя – 45%.

Вкусовые сочетания:

Идеальный дижестив, Выдержанные сыры, Сигара, Десерты

Терруар:

Особенности производства:

Ром из одной номерной бочки.<br/>Бочка № 14<br/>Разлит в бутылки в Шотландии в июне 2017.<br/>Всего выпущено 318 бутылок объёмом 700 мл.

История:

Компания Самароли была основана в 1968 году Сильвано Самароли, одной из самых значимых персон Шотландии. Родом из Болоньи, Сильвано за непродолжительное время стал одним из немногих не-британцев, отбирающих и бутилирующих превосходные скотчи, выпустив свой первый виски Самароли в 1968 году. Алгоритм его работы теоретически очень прост, но на практике весьма сложен – дегустация молта за молтом, часто бочковой крепости, выше 50% алкоголя. Полагаясь на изначальный смысл слова «молт», Сильвано отбирает лучшие бочки и бутилирует их под собственным именем. Помимо линейки скотчей, Самароли также бутилирует ромы из отдельных бочек с Фиджи, Мартиники, Гваделупы, Барбадоса, Гайяны и других островов. Несмотря на то, что бочки прибывают из тропиков, Сильвано дополнительно выдерживает ромы в прохладном климате Шотландии, что придает им утонченность и элегантность.