Органолептика:

Янтарный цвет. Пряный, насыщенный букет с нотами ванили, сушеных фиников и бананов, сандала, смолы, кокоса, кураги, инжира, чернослива. Вкус полный, устойчивый, объемный, согревающий и многогранный, раскрывающий поочередно в окончании оттенки сушеных тропических фруктов, сладкие кондитерские оттенки корицы, ванили, имбиря.<br/>Содержание алкоголя – 45%.

Вкусовые сочетания:

Дижестив, Сигара, Десерты, Мороженое

Терруар:

Особенности производства:

Дистилляция проведена в 2002 году на Гайяне из местного сахарного тростника. Выдержка в бочках в Шотландии. Ром бутилирован в 2018 году в Шотландии. Это ром категории «single cask» (англ. «отдельная бочка»), и объем его производства – 1 бочка.

История:

Компания Самароли была основана в 1968 году Сильвано Самароли, одной из самых значимых персон Шотландии. Родом из Болоньи, Сильвано за непродолжительное время стал одним из немногих не-британцев, отбирающих и бутилирующих превосходные скотчи, выпустив свой первый виски Самароли в 1968 году. Алгоритм его работы теоретически очень прост, но на практике весьма сложен – дегустация молта за молтом, часто бочковой крепости, выше 50% алкоголя. Полагаясь на изначальный смысл слова «молт», Сильвано отбирает лучшие бочки и бутилирует их под собственным именем. Помимо линейки скотчей, Самароли также бутилирует ромы из отдельных бочек с Фиджи, Мартиники, Гваделупы, Барбадоса, Гайяны и других островов. Несмотря на то, что бочки прибывают из тропиков, Сильвано дополнительно выдерживает ромы в прохладном климате Шотландии, что придает им утонченность и элегантность.