Стилистика вина

белое - комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Блестящий золотисто-соломенный цвет. В букете раскрываются ароматы крыжовника, грейпфрута, белых цветов и пряных трав. Полнотелое, насыщенное и хорошо сбалансированное, с минеральными оттенками в длительном послевкусии.

Гастрономия

Прекрасный аперитив и сочетание с рыбными блюдами, салатами из морепродуктов и козьими сырами.

Способ выдержки

На осадке в течение 5 месяцев в нейтральных емкостях.

Способ производства

Ферментация в стальных емкостях. Малолактика не проводилась.

Это интересно

Исторически на месте виноградника находились галло-римские каменоломни, которые назывались Rochetum, отсюда и родилось название "Рошуа".