Стилистика вина

красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Блестящий рубиново-красный цвет. В аромате раскрываются тона красных ягод, сливы, ежевичного джема и ванили. Среднетелое, сочное и гармоничное во вкусе, с шелковистыми танинами и оттенками чернослива в долгом послевкусии.

Гастрономия

Отличное сочетание с мясными закусками, телятиной под соусом и сырами средней выдержки.

Виноградники

Состав почв варьируется от глинисто-песчаных до известняковых на гравийной подложке. Плотность посадок: 5000 лоз/га.

Способ выдержки

В течение 3 месяцев 70% вин в нейтральных емкостях, 30% в дубовых бочках.

Способ производства

Сбор только хорошо вызревшего винограда, который затем проходит этап холодной мацерации и ферментацию в течение 10 дней при температуре 25-30°C в нейтральных емкостях.

История этикетки

Крупным планом в центре этикетки расположено изображение компаса, указывающего юго-западное направление. Компас, с одной стороны, указывет на Бордо, крупнейший порт на юго-западе Франции. С другой стороны, Роберт Джозеф, являясь безусловным авторитетом в мире вина, предлагает себя в роли навигатора в качественных винах Бордо.

Это интересно

К созданию линейки вин "Селексьон де Шато де Бордо" приложил руку известный винный критик, носитель титула Master of Wine Роберт Джозеф. Он тщательно выбирает лучшие урожаи бордоских замков, чтобы создать свой собственный ассамбляж, достойный составить уникальную коллекцию вин Бордо.