Органолептика:

Вкус ароматной спелой сочной вишни, мягкий, свежий, с легкой горчинкой вишневой косточки и натуральной вишневой кислинкой, не приторный.

Вкусовые сочетания:

Дичь, Десерты

Терруар:

Особенности производства:

Полугар Вишня производится по классической рецептуре русских дворянских ароматных наливок XIX века: тройная перегонка браги из ржи и пшеницы в традиционном медном перегонном кубе, настой на спелой вишне. Проходит длительную очистку березовым углем.

История:

Полугар представляет собой возрожденное русское Хлебное вино. Благодаря историку русской водки, писателю и ученому Борису Родионову, восстановившему по старинным книгам рецептуру и технологию производства и очистки ржаного хлебного вина, мы имеем уникальную возможность пить алкогольные напитки, которые были символом русской кухни на столе наших прадедов. В то время, когда еще не была изобретена ректификация чистого этилового спирта, и напиток сохранял вкус и аромат исходного сырья – ржи и пшеницы.