Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом. Аромат с тонами спелой ежевики, фиалки, оттенками скорлупы грецкого ореха, кедра, тёмного шоколада, влажной земли, дыма и специй. Сбалансированное, структурированное, вино с гладкой текстурой, шелковистыми танинами и обволакивающей кислотностью. Элегантный фруктовый вкус и длительное минеральное послевкусие.

Гастрономия

Мясные закуски. Блюда из красного мяса, дичи. Сыры.

Виноградники

Расположены в северной части плато Помроль и занимают 9 га. Почвы с примесями голубой глины и гравия. На виноградниках применяются методы экологического возделывания.

Способ выдержки

16–18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 40% — новые.

Способ производства

Ручной сбор винограда. Тщательная селекция винограда — вручную и с помощью оптической камеры. Ферментация и последующая мацерация в терморегулируемых бетонных и стальных ёмкостях.

Это интересно

Chateau Lagrange — это лёгкий стиль Помроля от создателей Petrus, самого дорогого мерло в Бордо. Практически каждый винтаж поместья — это мягкое, округлое и открытое уже в молодости вино: наслаждаться щедрым фруктовым вкусом можно сразу. Шато Лагранж расположено на севере аппелласьона, а его соседи — знаменитые Chateau Trotanoy и Petrus. Жан-Пьер Муэкс осознал потенциал этой земли ещё в 1937 году, когда регион был малоизвестен. Особенностью Помроля является "мозаика" почв: песок, гравий, известняк и главная ценность — голубая глина. Эта горная порода идеально подходит для мерло: сорт не любит засуху, а глина как раз отлично удерживает воду, к тому же она не нагревается при высоких температурах и продлевает сезон созревания винограда. Во всём Бордо примерно 20 га глинистых почв — и практически все принадлежат семье Муэкс.