Стилистика вина

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Яркий рубиново-красный цвет и красивые ароматы вишни, черной смородины, ежевики, лакрицы, кофе, шоколада и ванили. Полнотелое, мощное, хорошо структурированное, со сладковатыми зрелыми танинами, освежающей кислинкой и ягодными оттенками в длительном послевкусии.

Гастрономия

Отлично сочетается с блюдами из красного мяса, домашней птицы и с твердыми сырами.

Виноградники

Площадью 25 га на гравийных почвах с известняковыми подпочвами. 65% занимает каберне совиньон, 25% мерло и 10% каберне фран. Возраст лоз: 36 лет.

Способ выдержки

В течение 16 месяцев во французских барриках, 20-30% из которых новые.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация и малолактика в емкостях из нержавеющей стали.

История этикетки

На лаконичной этикетке, напоминающей титры к слайдам, изображен замок, исполненный в строгой конструктивистской манере.

Это интересно

Шато Лаланд-Бори было основано в 1970 году Жаном Эженом Бори на терруаре Лаланд. Небольшой участок площадью около 30 га, принадлежавший шато Лягранж (3-ий Гран Крю Классе), расположен на удалении от берега Жиронды в аппелласьоне Сен-Жюльен. За несколько лет Ж-Э Бори, владельцу "супервторого" шато Дюкрю-Бокайю, удалось создать хорошую репутацию винам замка.