Стилистика вина

красное — среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Цвет вина пурпурный с лиловыми оттенками. В аромате темные ягоды и пряности. Вкус вина богатый, объемный с мягкими танинами.

Гастрономия

Рекомендуем к мясным деликатесам, мясу тушеному в травах и дичи.

Способ выдержки

Непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Способ производства

Традиционная мацерация и ферментация в нейтральных емкостях при контролируемой температуре.

Это интересно

Красные ронские сорта сира (шираз), гренаш (гарнача), мурведр, кариньян часто называют пряными. Говорят, их перечный букет связан с гарригами — полями дикорастущих ароматических трав. На самом деле виноград не может впитать в себя их ароматы, и свой «острый» характер ронские сорта проявляют и в других регионах.