Стилистика вина

красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Тёмно-бордовый цвет. Аромат с тонами клубники, малины, смородины, сливы и оттенками чёрного перца. Лёгкое, сбалансированное вино с хорошей структурой, мелкозернистыми танинами, яркой кислотностью, фруктово-пряным вкусом и освежающим послевкусием.

Гастрономия

Разнообразные мясные блюда — шашлык, гамбургеры, жареная говядина или цыплёнок; выдержанные сыры.

Виноградники

Располагаются в юго-западной части Франции в зоне производства IGP Comte Tolosan. Территория граничит с горными хребтами Пиренеев на юге, Центральным массивом на севере и Атлантическим океаном на западе.

Способ выдержки

В течение 6 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Сусло ферментируют с использованием натуральных дрожжей в стальных ёмкостях при контролируемой температуре с регулярным пижажем каждые 12 часов.