Органолептика:

Сияющий соломенный цвет, устойчивая игра пузырьков. В букете ноты желтого яблока, желтой груши, айвы, цветов акации и клевера, цветочного меда. Во вкусе среднетелое вино с энергичной, разжигающей аппетит кислотностью, минеральными оттенками мела и нотами спелых садовых плодов.

Вкусовые сочетания:

Аперитив, Холодные закуски из рыбы, Овощи, Птица, Морепродукты

Терруар:

Разнообразные виноградники Каталонии. Средиземноморский климат, южная экспозиция.

Особенности производства:

Классический метод шампенуа со вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка на осадке не менее 9 месяцев.

Награды:

3.4 Vivino

История:

Семья Кодорнью занимается виноделием с 1551 года. В документах того периода говорится, что у семьи были инструменты для виноделия. В 1659 году Анна Кодорнью вышла замуж за Мигеля Равентоса, так объединились семьи с богатыми винодельческими традициями. В 1872 году Жосеп Равентос впервые выпустил игристое вино, сделанное классическим методом шампенуа, создав совершенно новую категорию испанского вина. Несмотря на то, что Кодорнью – старейший производитель кавы, это еще и самый активно развивающийся производитель. В частности, именно Кодорнью первыми в регионе стали использовать шардоне для производства кавы, и сегодня блестяще работают в категории блан-де-блан. Помимо этого, Кодорнью открыли направление винного туризма в регионе, обеспечив необходимую инфраструктуру.
Делапьер – линейка кавы на каждый день из погребов Кодорнью, предлагающая отличное соотношение цены и качества, а также широкий выбор вкусов.