Органолептика:

Бледно-соломенный цвет, устойчивая игра пузырьков. Деликатный букет с нотами яблок, груш, белого персика, белых цветов и луговых трав. Элегантное, свежее, изящное во вкусе вино с приятными оттенками белых фруктов.

Вкусовые сочетания:

Морепродукты, Аперитив, Рыба

Терруар:

На склонах холмов и гор Трентино на высоте 800 метров над уровнем моря: Валь ди Чембра, Валле ди Каведине, плато Брентинико и др.

Особенности производства:

Ручной сбор урожая. Мягкое прессование, короткая холодная мацерация. Вторичная ферментация в резервуарах.

Награды:

3.2 Vivino

История:

Компания «Cavit» была создана в 1950 году вследствие возникшей у местных виноделов необходимости добиться оптимального качества выпускаемого ими вина. На сегодняшний день «Cavit»представляет интересы более 4500 виноделов, выпускающих 65% всего трентинского вина.
Вино производится из сорта винограда Мюллер-Тургау, который Германн Мюллер, учитель и исследователь из швейцарского Тургау, вывел в 1882 году скрещением рейнского Рислинга и Шассла.