Органолептика:

Бледно-соломенный цвет, устойчивый мусс. Букет классический, с выраженными оттенками персика, зеленого яблока, груши, лимонной цедры и влажного мела. Элегантное, освежающее во вкусе вино с оттенками спелых яблок, груш и персиков.

Вкусовые сочетания:

Морепродукты, Аперитив, Выдержанные сыры, Холодные закуски из рыбы, Овощи

Терруар:

Почвы известняковые, каменистые.

Особенности производства:

Первичная и вторичная ферментации в стальных чанах. Метод Шарма.

История:

В сердце исторического "Strada del Vino Prosecco" (знаменитый винный маршрут Просекко), среди цветущих зеленых холмов, между Конельяно и Вальдоббьядене, расположена винодельня Conca D'Oro. Это семейный бизнес, в хозяйстве успешно сочетаются древние традиции виноделия и новейшие решения. Виноградники разбиты на красивых холмах Конельяно и Вальдоббьядене, уникальном терруаре.