Органолептика:

Устойчивый мусс. Цвет бледно-розовый. Свежий ягодный букет – ароматы вишни, малины, клубники, красной смородины, клюквы. Легкое, свежее, ягодное вино.

Вкусовые сочетания:

Суши, Морепродукты, Аперитив, Овощные салаты, Холодные закуски из рыбы, Мясные закуски

Терруар:

Холмы, расположенные выше Тревизо, - традиционный регион культивирования Просекко.

Особенности производства:

Мягкое прессование Глеры, ферментация в стальных чанах в течение 15-20 дней. По окончании ферментации Глеру соединяют с тихим красным сухим Пино Нуар. Розовый бленд проходит вторичную ферментацию в стальных чанах при контролируемой температуре. Непродолжительная выдержка на осадке.
Вино не содержит глютена.

История:

Компания «Cavit» была создана в 1950 году вследствие возникшей у местных виноделов необходимости добиться оптимального качества выпускаемого ими вина. На сегодняшний день «Cavit»представляет интересы более 4500 виноделов, выпускающих 65% всего трентинского вина.
Название вина «Lunetta» (ит. «маленькая луна») олицетворяет маленькие повседневные удовольствия.