Органолептика:

Насыщенный рубиновый цвет, устойчивый мусс. Букет взрывается роскошными ароматами засахаренной черной смородины, черники, вишни мараскино, сливы, кокоса, ванили и лакрицы, молочного шоколада и мокко. Вкус насыщенный и богатый, согревающий, бархатный, пьянящий, соединяющий свежесть и сочность черных ягод и пряность кондитерских специй.

Вкусовые сочетания:

Десерты, Выдержанные сыры, Шоколад, Мясо на гриле, Мясные блюда

Терруар:

Средиземноморский климат, глинисто-известняковые почвы.

Особенности производства:

Ферментация и выдержка в бочках исключительно из американского дуба, большая часть которых – однолетние, часть – новые, небольшая часть – двухлетние. Вторичная ферментация в стали по методу Шарма.
По сути, Мисс Молли – это прошедший вторичную ферментацию Шираз Боксер.

История:

Мисс Молли – подружка Боксера, порхающая любительница веселья и игристого вина.