Органолептика:

Бледно-розовый цвет, устойчивый мусс. Юный и свежий букет с нотами красной вишни, красной смородины, клубники, барбариса, малины, персика. Легкое, гармоничное и свежее во вкусе вино с ягодным характером.

Вкусовые сочетания:

Аперитив, Холодные мясные закуски, Холодные закуски из рыбы, Ризотто, Рыба на гриле, Белое мясо

Терруар:

Холмы, расположенные выше Тревизо, - традиционный регион культивирования Просекко.

Особенности производства:

Деликатное прессование Глеры, ферментация в стальных чанах в течение. По окончании ферментации Глеру соединяют с тихим красным сухим Пино Нуар. Розовый бленд проходит вторичную ферментацию в стальных чанах при контролируемой температуре. Непродолжительная выдержка на осадке.

История:

Винодельня Toso S.p.A. существует немногим более века, но уже успела стать одной из самых интересных и примечательных на винном рынке Италии. Бережное выращивание винограда, тщательный контроль над процессом винификации, изящное оформление бутылок – отличительные черты винодельни Toso. Уважая традиции и применяя новые методы, виноделы Toso смогли достичь оптимальной гармонии между древней и новой энологией Италии. Площадь поместья 38.000 квадратных метров (из них 10.500 квадратных метров – винодельня, там проходит винификация, бутилирование и выдержка вина).