Органолептика:

Сияющий соломенный цвет, устойчивая игра пузырьков. Деликатный, элегантный букет с нотами глицинии, самбуки, персика и груши. Вкус свежий, легкий, привлекательный, с цветочными и фруктовыми нюансами в окончании.

Вкусовые сочетания:

Аперитив, Ризотто, Холодные закуски из овощей, Рыба на гриле, Холодные закуски

Терруар:

Виноградники Северной Италии. Умеренный континентальный климат. Почвы глинистые, известняковые.

Особенности производства:

Первичная и вторичная ферментации в стальных чанах. Метод Шарма.

История:

Винодельня Toso S.p.A. существует немногим более века, но уже успела стать одной из самых интересных и примечательных на винном рынке Италии. Бережное выращивание винограда, тщательный контроль над процессом винификации, изящное оформление бутылок – отличительные черты винодельни Toso. Уважая традиции и применяя новые методы, виноделы Toso смогли достичь оптимальной гармонии между древней и новой энологией Италии. Площадь поместья 38.000 квадратных метров (из них 10.500 квадратных метров – винодельня, там проходит винификация, бутилирование и выдержка вина).
Название «Glaxé» напоминает о сильном охлаждающем эффекте этого вина и требованиям к его подаче: фр. «glaxé» - «замороженный».