Органолептика:

Глубокий соломенный цвет. Букет яркий, сочный с оттенками спелых фруктов – яблока, груши, цитрусовых. Вкус чистый и сухой, бархатистый и хорошо сбалансированный, с деликатными фруктовыми нотами.
Остаточный сахар 8-12 г/л.

Вкусовые сочетания:

Рыба, Морепродукты, Аперитив, Ризотто, Японская кухня, Паста

Терруар:

Виноградники в зоне Альто Монферрато, из области Валлеренца в коммуне Рикальдоне. Урожайность 60 гл/га.

Особенности производства:

Метод Шарма. После мягкого прессования муст находится при низкой температуре в закрытых стальных чанах. Выдержка на осадке в течение 6 месяцев, за это время вино обогащается и округляется.

Награды:

2/3 Gambero Rosso

История:

Винодельческое кооперативное хозяйство «Терре да Вино» было организовано в 1980 году. Оно представляет собой союз виноделов-виноградарей, цель которых создавать только качественные вина Пьемонта исключительно категорий DOC и DOCG. Несмотря на довольно новаторский подход в виноделии, хозяйство строго и четко проповедует традиции Пьемонта.