Стилистика вина

белое - свежее, минеральное, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Светло-желтый цвет со стальным блеском. В бокале раскрываются ароматы лимонной цедры, абрикоса, белых цветов, имбиря и специй. Среднетелое, комплексное и хорошо структурированное во вкусе, с выраженным минеральным характером, яркой кислотностью и сливочными нотками в долгом послевкусии.

Гастрономия

Великолепный аперитив и сочетание с блюдами немецкой и русской кухней.

Способ выдержки

Непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Способ производства

Мягкое прессование, ферментация в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температур.

Это интересно

Фриц Хассельбах управлял хозяйством Гунделох с 1986 по 2016 год. Он единственный винодел Германии, который создал 30 вин набравших свыше 95 баллов и 3 сладких вина взявшие 100 баллов по версии Wine Spectator.