Стилистика вина

красное - фруктовое, с яркой кислотностью и непродолжительной выдержкой в дубе

Дегустационные характеристики

Рубиново-красный цвет. Насыщенный аромат с тонами спелой сливы, ежевики, голубики, черешни, оттенками пряностей и ванили. Полнотелое, насыщенное и бархатистое во вкусе, с плотной текстурой и древесными нотками в послевкусии.

Гастрономия

Прекрасно сочетается с красным мясом, мелкой дичью, ягнятиной, перепелами. Отличное вино для пикника.

Способ выдержки

В течение 3 месяцев в бочках из американского дуба.

Способ производства

Ручной сбор, полное гребнеотделение, ферментация в стальных емкостях. Перед розливом вино подвергается легкой фильтрации.

Это интересно

Хозяйство Луиджи Боска (Luigi Bosca), одно из старейших в Мендосе, было основано Леонсио Арису. Свое имя оно получило, на удивление, не в честь своего основателя, а в честь друга семьи винодела Луиджи Боска. Дело в том, что к моменту основания хозяйства брат Леонсио уже успел основать другой бизнес и дать ему свое имя, а фамилия матери, Феррари, не годилась, поскольку в мире уже были автомобили Ferrari и итальянская винодельня с тем же именем. Однако лозунгом сына Леонсио, Сатурнино, стали слова: +вино, такое же уникальное, как и Ferrari-.