Стилистика вина

белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино золотисто-соломенного цвета. В деликатном фруктовом аромате преобладают нотки яблока, персика и красного грейпфрута. Элегантное, богатое во вкусе вино с освежающей кислотностью и продолжительным фруктовым послевкусием.

Гастрономия

Вино прекрасно дополнит разнообразные холодные закуски, салат из артишоков с креветками, рыбные блюда, такие как лосось или сибас, запеченные с соусом из красного апельсина.

Виноградники

Общая площадь поместья Регалеали - около 400 га. Участки расположены на высоте от 450 до 750 метров над уровнем моря. Почвы - преимущественно глинистые, богатые калием, с вкраплением известняка. Плотность посадки различная и на некоторых достигает 7000 лоз/га. Возраст лоз варьируется от года до 40 лет. Урожайность: 7 т/га.

Способ выдержки

В течение 3 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Ферментация проводится в течение 15 дней в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-16°С.

Это интересно

Старинное хозяйство Регалеали находится в сердце Сицилии, на границе между провинциями Палермо и Кальтаниссетта. Летом здесь стоит невыносимая африканская жара и поместье производит впечатление оазиса посреди пустыни. Название Регалеали произошло от арабского "Рахалъ Али", что значит "ферма Али". Regaleali Bianco — первое белое вино, произведенное в хозяйстве Регалеали.