Стилистика вина

красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Красивый рубиновый цвет и интенсивный аромат с тонами красных ягод, мокко, ванильными и пряными нотками. Среднетелое, с хорошо сбалансированной структурой, мягкими танинами и бархатистым послевкусием с оттенком темного шоколада.

Гастрономия

Можно порекомендовать к колбасным изделиям, свинине и ягненку на гриле и сырам средней выдержки.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев в барриках, 25% из которых новые.

Способ производства

Традиционная ферментация и мацерация в течение 2-4-х недель в термоконтролируемых емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

Это поместье является одним из ключевых в "Коллекции Замков" Мезона Буэ, объединяющей самые знаковые имена правого и левого берегов.