Дегустационные характеристики

Коньяк Monnet VSOP янтарного цвета с золотистыми оттенками. Ароматы цветов, тона специй с легкими нотками ванили. Богатый, великолепно сбалансированный вкус и длительное послевкусие с тонами грецкого ореха.

Гастрономия

Рекомендуется подавать в качестве дижестива.

Виноградники

Коньяки Монэ изготавливаются из спиртов, тщательно отбираемых в четырех наиболее престижных субрегионах Коньяка - Гранд Шампани, Птит Шампани, Бордери и Фин Буа.

Способ выдержки

Выдержка спиртов происходит исключительно в бочках из лимузенского дуба, причем значительно дольше установленного законом минимального срока. Контроль за их выдержкой обеспечивается, в частности, ежегодной дегустацией каждого лота.

Способ производства

Контроль качества осуществляется на всех стадиях создания коньяков, вплоть до дегустации каждой партии.

Это интересно

Символом коньячного Дома Monnet выбрана саламандра — и это не случайно. Согласно средневековым поверьям она способна жить в огне, а это как нельзя лучше отражает саму природу коньяка: он рождается в жарком пламени во время дистилляции в перегонных кубах.