Органолептика:

Цвет от светлосоломенного до золотистого. Аромат спелых фруктов и белых семечковых плодов. Плотный вкус с освежающим чистым послевкусием.

Вкусовые сочетания:

Морепродукты, Холодные закуски, Рыбное блюдо, Аперитив

Терруар:

Особенности производства:

Длительная ферментация при контролируемой температуре (15 18 °С) в современных бродильных ёмкостях из нержавеющей стали. Остановка ферментации с помощью понижения температуры сусла. Раздельная выдержка при пониженной температуре (8 °C) с последующей стабилизацией и ассамбляжем

История: