Органолептика:

Сияющий пурпурный цвет с фиолетовыми оттенками. Букет очень насыщенный, с нотками перца, спелых красных фруктов и нюансами тостов, что является результатом выдержки в дубе. Вкус - вино среднетелое, сбалансированное, с мягкими танинами. Очень длительное послевкусие.<br/>Потенциал развития – 3 года.

Вкусовые сочетания:

Гриль, Красное мясо, Твердые сыры, Паста

Терруар:

Высота над уровнем моря – от 1000 метров.

Особенности производства:

Ручной сбор, отделение ягод от гроздей, последующая винификация в стальных чанах. Алкогольная ферментация происходит благодаря наличию натуральных дрожжей и длится в течение 7 дней с частым разбиением шапки и одним снятием с осадка при контролируемой температуре 26-28°С. Мацерация в течение 10 дней. Выдержка 6 месяцев в американском дубе.

История:

Расположенная в Чакрас де Кориа, южнее города Мендоса, винодельня «Альта Виста» является одной из самых масштабных семейных виноделен Аргентины. Миссия хозяйства – «отражение терруара в вине». «Альта Виста» стали первыми производителями в Аргентине, выпустившими несколько мальбеков Single Vineyard, то есть с отдельного уникального виноградника. Каждый мальбек неповторим и раскрывает отличительные черты каждого виноградника и Мендосы. Собственные виноградники «Альта Виста» также находятся в провинции Сальта, севернее Мендосы, где успешно произрастает торронтес. Команда «Альта Виста» уверена в том, что великое вино начинается на винограднике, поэтому большое значение придается сохранению чистоты и состава почв.