Органолептика:

Яркий плотный рубиново-красный цвет. В букете ноты сочной ежевики, черешни, ментола. Сочный, спелый, насыщенный вкус со сладкими сливочными оттенками, хорошо интегрированной кислотностью. Послевкусие продолжительное, с прекрасно структурированными танинами.

Вкусовые сочетания:

Стейк, Дичь, Рагу, Говядина, Баранина

Терруар:

Четыре виноградника, средний возраст лоз – 40 лет. Способ подвязки – шпалера. Плотность посадки 5555 лоз/га. Урожайность – 8-9 тонн/га. Сбор урожая в первые 2 недели апреля.

Особенности производства:

Селекция гроздей 100%, селекция ягод. Длительная мацерация, активное разбиение шапки. Далее наступает процесс ферментации, который протекает в стальных и бетонных емкостях. Следующие 12 месяцев 50% вина выдерживается в бочках из французского дуба. Бочки легкой степени обжига. После купажа вино выдерживается в бутылке 4 месяца.

История:

Расположенная в Чакрас де Кориа, южнее города Мендоса, винодельня Альта Виста является одной из самых масштабных семейных виноделен Аргентины. Миссия хозяйства – «отражение терруара в вине». Альта Виста - первая винодельня Аргентины, выпустившая несколько мальбеков Single Vineyard, то есть с отдельного уникального виноградника. Каждый мальбек неповторим и раскрывает отличительные черты каждого виноградника и Мендосы. Собственные виноградники «Альта Виста» также находятся в провинции Сальта, севернее Мендосы, где успешно произрастает торронтес. В портфеле Альта Виста множество вин, неоднократно получавших награды, в том числе и «Alto», топовое вино, которое неоднократно было признано критиками как икона виноделия Аргентины. Также очень известным и ярким представителем страны и винодельни признается «Grande Reserve Malbec Terroir Selection». Альта Виста уверена в том, что великое вино начинается на винограднике, поэтому большое значение придается сохранению чистоты и состава почв.