Органолептика:

Бледный соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками. Букет интенсивный, с нотами бузины, финиковых листьев, сладкого перца, грейпфрута. Сухое вино с хорошим телом и приятной кислотностью.

Вкусовые сочетания:

Ризотто, Рыба

Терруар:

Виноградники на холмах Валле дей Лаги. Урожайность 70 гл/га.

Особенности производства:

Бледно-соломенный цвет. Деликатный букет с преобладанием цветочных ароматов в молодости, а с возрастом приобретающий оттенки спелых фруктов (персика, груши, дыни). Элегантное, сдержанное вино с приятным свежим послевкусием и умеренной кислотностью.

История:

Компания «Cavit» была создана в 1950 году вследствие возникшей у местных виноделов необходимости добиться оптимального качества выпускаемого ими вина. На сегодняшний день «Cavit» представляет интересы более 4500 виноделов, выпускающих 65% всего трентинского вина.<br/>Распространяемая исключительно в ресторанах и винотеках коллекция «Bottega Vinai» воплощает в себе лучшие достижения винной продукции Трентино, предлагая полную панораму вин этого региона. Эта коллекция получила множество премий за качество продукции и элегантный дизайн бутылок.