Органолептика:

Букет богатый, плотный, сложный, с нотами спелого персика, желтых яблок, розовых бутонов. Полнотелое, отлично структурированное, с оттенками спелых белых плодов во вкусе вино с минеральными нотами в свежем элегантном послевкусии. Вино с большим потенциалом развития.

Вкусовые сочетания:

Белое мясо, Птица, Крем-супы, Пряные блюда, Рыба, Выдержанные сыры, Ракообразные

Терруар:

Вино с трех виноградников – I Frati, Sirmione Ronchedone, Desenzano del Garda. Почвы известняково-глинистые. Лозы были высажены в 1971 году, способ подвязки – простой и двойной гюйо, урожайность 9 тонн/га. Плотность посадки – 2.30*0.70.

Особенности производства:

Сбор только спелых ягод с середины октября. Тщательная селекция винограда. Винификация в стальных чанах и бочках. ЯМБ в баррике. Выдержка в бочках 10 месяцев, затем – 3 месяца в бутылках.<br/>Винодел – Иджино даль Черро.

История:

Четыре поколения семьи Даль Черо работали в поместье Ка дей Фрати с 1940 года. Винодельня находится на южном берегу озера Гарда, рядом с городом Сирмионе; 17 га виноградников, преобладание глинистых почв. Особое внимание уделяется винам из треббиано. В Ка дей Фрати можно найти несколько стилей Луганы, как современных, так и традиционных, и все они интересны и привлекательны.<br/>Примечательно, что «Brolettino» стало первой в мире Луганой, выдержанной в дубовых бочках.