Органолептика:

Выразительный минеральный букет с оттенками тропических фруктов. Богатый, насыщенный вкус, почти сладкий в атаке, хорошо сбалансированный и пряный, с минеральными и фруктовыми нюансами в финале.

Вкусовые сочетания:

Белое мясо, Твердые сыры, Паштеты, Овощные салаты, Рыба

Терруар:

Вино с виноградников I Frati, Sirmione Ronchedone, Desenzano del Garda – все на известняково-глинистых почвах. Подвязка – гюйо и кордон. Плотность посадки – 2.30*0.70. Урожайность – 8 тонн/га.

Особенности производства:

Поздний сбор урожая. Винификация турбианы и шардоне начинается в стальных чанах и заканчивается в дубовых бочках, совиньон блан – только стальные чаны.

История:

На создание Пратто Ка дей Фрати вдохновило желание сломать привычный имидж производителя луганы и создать принципиально иное вино, но выражающее стиль винодельни и особенности терруара.