Органолептика:

Рубиновый цвет. В букете ароматы темной сливы, красных ягод, сухих пряных трав и черной смородины – классический нос для бордоского бленда. Во вкусе насыщенное, со свежей ягодной кислотностью, бархатистыми танинами и округлым послевкусием.

Вкусовые сочетания:

Гриль, Красное мясо, Белое мясо, Овощи на гриле

Терруар:

Виноград происходит из различных областей Новой Зеландии с разнообразным климатом (от тёплого субтропического на севере, до прохладного умеренного на юге) и почвенным составом (Буро-серые и горные типы).

Особенности производства:

100% дробление и отделение от гребней до ферментации. Максимальная температура во время ферментации 28-30°С. Выдержка в нейтральных емкостях и бочках в течение 12 месяцев.

История:

Производитель Мэзон Ван (Maison Vin Ltd) специализируется на винах Новой Зеландии с выдающимся соотношением цены и качества. Сортовой характер в ярком, сочном исполнении новозеландских виноделов – это Каролин Бэй!