Органолептика:

Вино насыщенного красно-пурпурного цвета. Яркий аромат с нотами цветов и темных ягод. Полнотелое во вкусе, раскрывается тонами черных ягод, специй, лакрицы и тмина. Хорошая структура танинов. Комплексное вино с долгим послевкусием. Потенциал – 10 лет.

Вкусовые сочетания:

Красное мясо, Дичь

Терруар:

Галька, подпочвы глинисто-известняковые Ледникового периода и Миоцена (6 – 18 миллионов лет назад).

Особенности производства:

Виноград собирается ночью. Гребнеотделение, прессование; мацерация при низкой температуре. Винификация занимает 4 недели, после чего вино выдерживается 15 месяцев в больших емкостях. Годовой объем производства: 20 000 бутылок.

История:

Семейная винодельня Домен ле Кло де Люмьер была основана в 1946 году дедушкой текущего винодела, Жеральдом Серрано, в его родном городе Фурне. Семья владеет 50 га виноградников, засаженных лозами, некоторым из которых более 60 лет.