Органолептика:

Рубиновый цвет. Букет яркий фруктовый, с мягкими нотами красных ягод и бальзамическими нюансами. Округлое, мягкое и деликатное во вкусе, с хорошим уровнем алкоголя и мягкими танинами. Очаровательно и в молодости, и после 2-3 лет выдержки.

Вкусовые сочетания:

Красное мясо, Белое мясо, Свинина, Пряные блюда

Терруар:

Холмистый участок, почвы смешанные. Высота над уровнем моря 230-260 метров. Плотность посадки 5000 лоз/га, урожайность 90 гл/га.

Особенности производства:

Ручной сбор урожая с конца августа до сентября в небольшие корзины. Традиционная винификация, мацерация 10-15 дней при контролируемой температуре. Выдержка 6 месяцев в стальных чанах и 6 месяцев в бутылке перед выпуском в продажу.

История:

На белых меловых почвах южнее города Кампобелло ди Ликата в провинции Агридженто (Сицилия) расположилась винодельня Baglio del Cristo di Campobello, принадлежащая семье Бонетта. Имя может показаться английским, но вина обладают ярким сицилийским характером. Семья Бонетта, отец Анжело и два его сына Доменико и Кармело, вдохнули новую жизнь в свою винодельню в новом тысячелетии. Они много лет продавали вино местным производителям, но в 2000 году высадили новые виноградники, и в 2006 году миру открылась новая роскошная винодельня потрясающей красоты. В 2007 году был бутилирован первый миллезим, и появился он на рынке в 2009 году. 30 гектаров виноградников, все на высоте 230-260м над уровнем моря, выращиваются неро д’Авола (60% площади), грилло (25%), оставшиеся земли разделены между инзолией, катаратто, сира, каберне совиньон, мерло и шардоне, хотя, как говорит Кармело, «после 2006 года мы больше внимания уделяем автохтонным сортам». Всего 8 километров разделяют виноградники и море, и Кармело отмечает: «Здесь всегда бризы. Днем может быть 35-40°C, а ночью от 20 до 22°C».<br/>Во многих домах на Сицилии можно увидеть настенные украшения из кружева, сплетающегося в многочисленных орнаментах и узорах, - неповторимый местный колорит. Это вино – результат сплетения нескольких сортов винограда, формирующих красивый рисунок ароматов и вкуса с истинным сицилийским характером. Этикетка вина – кружево местной фабрики. Название вина – сокращенное от Cristo di Campobello.