Стилистика вина

красное - мощное, пряное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного темно-рубинового цвета. В аромате раскрываются ноты с спелой сливы, темных ягод, бергамота, кофе мокка и пряных специй. Мощное и концентрированное во вкусе с шелковистыми танинами, с тонами ежевики, сливы, какао и специй карри в долгом послевкусии.

Гастрономия

Великолепно в сочетании с ягненком на гриле, пернатой дичью в вине, твердыми сырами.

Способ выдержки

24 месяца в бочках из французского дуба.

Способ производства

Ручной сбор и сортировка, холодная мацерация в стальных емкостях перед фермантацией, которая длится сорок дней, и дальнейшая выдержка в новых французских бочках в течение 24 месяцев.