Органолептика:

Лососевый цвет. Ароматы шиповника, земляники, малины и сливы обрамлены минеральными нюансами. Вкус освежающий, с оттенком сладких лесных ягод и пряных трав. Деликатное фруктовое послевкусие.

Вкусовые сочетания:

Аперитив, Морепродукты, Овощи на гриле, Белое мясо

Терруар:

Холмистый участок, почвы смешанные. Высота над уровнем моря 230-260 метров. Плотность посадки 5000 лоз/га, урожайность 120 гл/га.

Особенности производства:

Сбор винограда во второй декаде августа. Ручной сбор в небольшие корзины. Ягоды отделяются от гребней. Мацерация при 12°С в течение 3 часов. Винификация только в стальных чанах при контролируемой температуре с выдержкой на осадке в течение 4 месяцев и еженедельным батоннажем. Перед выпуском в продажу вино проводит в бутылке 2 месяца на винодельне.

История:

На белых меловых почвах южнее города Кампобелло ди Ликата в провинции Агридженто (Сицилия) расположилась винодельня Baglio del Cristo di Campobello, принадлежащая семье Бонетта. Имя может показаться английским, но вина обладают ярким сицилийским характером. Семья Бонетта, отец Анжело и два его сына Доменико и Кармело, вдохнули новую жизнь в свою винодельню в новом тысячелетии. Они много лет продавали вино местным производителям, но в 2000 году высадили новые виноградники, и в 2006 году миру открылась новая роскошная винодельня потрясающей красоты.
Во многих домах на Сицилии можно увидеть настенные украшения из кружева, сплетающегося в многочисленных орнаментах и узорах, - неповторимый местный колорит. Это вино – результат сплетения нескольких сортов винограда, формирующих красивый рисунок ароматов и вкуса с истинным сицилийским характером. Этикетка вина – кружево местной фабрики. Название вина – сокращенное от Cristo di Campobello.