Органолептика:

Домен де Бендель находится во владении Жан-Люка Жофре и расположен в самом сердце Прованса - области Сен Виктуар у подножия горы Орельен. Семья управляет хозяйством, применяя оптимальные сельскохозяйственные приёмы. Все почвы обрабатываются механическим способом.

Вкусовые сочетания:

Аперитив, Гриль, Рыба

Терруар:

Глинистые почвы, известняк и галька

Особенности производства:

Виноград собирается ночью и отправляются под пресс до рассвета для того чтобы сохранить фруктовость при максимально низкой температуре. Экстрактируемый сок поддерживается на холоде и далее отправляется на ферментацию, проходящую при контролируемой температуре (низкой) в стальных чанах. Вина выдерживаются на тонком осадке без доступа кислорода до розлива.

История:

Домен де Бендель находится во владении Жан-Люка Жофре и расположен в самом сердце Прованса - области Сен Виктуар у подножия горы Орельен. Семья управляет хозяйством, применяя оптимальные сельскохозяйственные приёмы. Все почвы обрабатываются механическим способом.