Органолептика:

Сияющий рубиновый цвет с фиолетовыми бликами. В букете яркие оттенки свежих красных ягод, подчеркнутые тонкими нюансами тропических фруктов и пиона. Вкус щедрый, округлый, с мягким послевкусием, в котором прослеживаются аппетитные фруктовые оттенки.<br/>Потенциал развития – 2 года.

Вкусовые сочетания:

Мясо на гриле, Паштеты, Колбасы, Мягкие сыры, Козьи сыры

Терруар:

Виноградник Божоле находится между Маконне и Лионом, на правом берегу реки Саон. Виноградник расположен на трех участках в окружении 10 крю Божоле. Средний возраст лоз – 35 лет. Плотность посадки – 10000 лоз/га. Урожайность – 60 гл/га. Почвы гранитные с вкраплениями сланца и глины. Виноградники расположены на склонах, экспозиция юго-восточная, что способствует утреннему орошению лоз. Способ подвязки - гобеле.

Особенности производства:

Ручной сбор винограда при оптимальной зрелости. Деликатное прессование. Одна часть вина проходит карбоническую мацерацию. Вторая часть – традиционную винификацию в больших терморегулируемых чанах. После составления кюве выдержка в стальных чанах в течение 10 месяцев.

История:

Béjot Wines & Terroirs» - один из крупнейших негоциантских домов Бургундии. Компания была основана в 1891 году Жан-Баптистом Бежо, который изначально создал небольшую винодельню по производству вин. Сегодня «Béjot Vins & Terroirs» владеет более чем 260 га собственных виноградников в различных субрегионах Бургундии, от Шабли до Божоле. Для обеспечения оптимальной логистики для своих клиентов, компания переехала в Мерсо, где сегодня расположен центральный офис и головное предприятие. На экспорт приходится 52% всех продаж, а бренды компании представлены более чем в 50 странах мира. На российском рынке, «Béjot Vins & Terroirs» для компании «Форт» разработал эксклюзивную торговую марку «Jean Lefort», которая производится на небольшой семейной винодельне «Francois Martenot», входящей в состав компании.