Органолептика:

Соломенный с зеленоватыми отблесками цвет. Букет мягкий, устойчивый, с оттенками зеленых яблок, цитрусовых, речного камня. Вкус с аппетитной кислотностью, свежими минеральными и нежными миндальными нотами в послевкусии.

Вкусовые сочетания:

Аперитив, Морепродукты, Рыба, Тушенные овощи, Птица

Терруар:

Виноградник Лугарара. Почвы плиоценовые – мергель, лесс, песок. Способ подвязки – гюйо. Плотность посадки – 4000 лоз/га. Урожайность 6500 кг/га.

Особенности производства:

Ручной сбор винограда во время последней недели сентября. Мягкое прессование, ферментация при контролируемой температуре. Бутилирование весной следующего года.

История:

Донато Ланати, один из самых успешных молодых консультантов в Италии, начал работать с Энрико Томалино в Ла Джустиниана в начале 1998 года. Качество его работы за последние годы не только стало общеизвестным, но и значительно выросло. Превосходные техники винификации сочетаются с бережной обработкой лозы и винограда, что позволяет производить чистые, богатые и очень хорошо сбалансированные вина. Площадь виноградников насчитывает 40 гектаров в сердце коммуны Роверето в Гави. Производятся два вина «монокрю», оба они проходят винификацию в стальных чанах, что обеспечивает максимальное выражение терруара.