Органолептика:

Вино яркого зелено-желтого оттенка, минеральный букет с нежными тонами меда, во вкусе сложная и многослойная структура с элегантным и длительным послевкусием.<br/>Винтаж 2015:<br/>Рекомендуется пить с 2018 по 2040 г<br/>Алк. 13,5%; Кислотность 5,3 г/л; Остаточный сахар 6,4 г/л.

Вкусовые сочетания:

Азиатская кухня, Мягкие сыры, Десерты, Острые блюда

Терруар:

Виноград собирают только с участка Zistel, расположенного рядом с деревней Фурт-Пальт, у подножья холмов монастыря Штифт Готвейг, на правом берегу Дуная. Суглинистые и гравийные почвы. Возраст лоз от 20 до 50 лет.

Особенности производства:

Ручной сбор и тщательная сортировка винограда, мягкое прессование и ферментация с использованием диких дрожжей в бочках из акации, 50% из которых – новые.

История:

Малат входит в состав престижной Ассоциации «Австрийские традиционные винодельческие хозяйства» и является одной из самых ярких виноделен Австрии. Один из самых известных виноделов страны, Геральд Малат обязан своей репутацией стабильному и исключительному качеству вин. Обладатель многочисленных наград издательства «Фальстаф», он в течение многих лет оставался новатором в области винодельческих техник и подбора сортов. <br/>Его роль в создании красных и игристых вин в Нижней Австрии трудно переоценить. Сегодня Геральд Малат передал бразды правления хозяйством своему сыну Майклу, который получил хорошее винодельческое образование, изучая богатый международный опыт. В его винах воплощается неповторимый характер сортов винограда и терруара. Винодельня Малата блистательно доказала свою способность создавать всю гамму вин – от легких белых до благородных сладких, причем каждое из них заслуженно претендует на место среди лучших вин своей категории.