Органолептика:

Золотистый цвет. Более спелый по сравнению с винами из Шассань букет – элегантные ноты акации, персика, цитрусовых, абрикоса. Округлый чистый вкус средней насыщенности, сложный и энергичный, с лимонными оттенками в финале. Отличное соотношение цены и качества.

Вкусовые сочетания:

Птица, Морепродукты, Твердые сыры

Терруар:

Почвы с высоким содержанием минералов.

Особенности производства:

Традиционная винификация.

Награды

87-89/100 Wine Advocate

История:

Феран Морэ основал Домен в 1919 году, когда приобрел пару гектаров в Шассани и небольшой дом в центре коммуны. В 1944 году к Ферану присоединился его сын Марк, а позже его дочь с мужем, Бернаром Молларом, который сегодня управляет винодельней вместе с дочерью Сабиной. За время существования семейные владения были значительно увеличены, и сегодня семье принадлежат виноградники в Сент-Обане, Пюлиньи и Шассани. Подход к виноделию традиционный, с аккуратным использованием батоннажа, выдержкой в течение 11 месяцев и долей нового дуба не выше 30%. Качество вин впечатляющее – чистый, типичный, точеный характер. Практически всем винам рекомендуется аэрация в течение одного часа.