Органолептика:

Бледно-лимонный цвет. Средней интенсивности букет с нотами белых цветов, зеленых яблок и цитрусовых, свежескошенной травы, полыни, розмарина. Во вкусе свежее вино с цитрусовой кислотностью и оттенками белых цветов и косточковых фруктов в окончании.

Вкусовые сочетания:

Аперитив, Морепродукты

Терруар:

Глинистые почвы, сухой и теплый климат с выраженным влиянием Атлантического океана.

Особенности производства:

Ручной сбор в корзины емкостью 20 кг. Отделение от гребней, ферментация при 16-18⁰С в стальных чанах. Стабилизация и бутилирование.

История:

Винодельня Мартин Кодакс была основана в 1986 году и названа в честь самого известного галисийского трубадура, чьи средневековые песни на старом галисийско-португальском языке сохранились до наших времен. В этих песнях Мартин Кодакс воспевал любовь, море и любовь к морю. Винодельня принадлежит группе виноградарей и за годы своего существования стала символом современного и высококачественного виноделия Галисии.