Органолептика:

Бледно-соломенный цвет. Свежий фруктовый букет с нотами груши дюшес, апельсиновой цедры, персиков и флер д’оранжа. Во вкусе легкое , приятное и освежающее вино с оттенками спелых персиков, груш, мандаринов и апельсинов.

Вкусовые сочетания:

Аперитив, Морепродукты, Холодные закуски из овощей, Пряные блюда, Азиатская кухня

Терруар:

Несколько микро-зон в долине Валлагарина, расположенные достаточно высоко и хорошо освещаемые солнцем, с известковыми и аллювиальными почвами, считаются идеальными для данного сорта.

Особенности производства:

Винификация при низкой температуре в стальных чанах.

История:

Компания «Cavit» была создана в 1950 году вследствие возникшей у местных виноделов необходимости добиться оптимального качества выпускаемого ими вина. На сегодняшний день «Cavit»представляет интересы более 4500 виноделов, выпускающих 65% всего трентинского вина. «Cavit» занимается сбором, проверкой и отбором поступающего от ее компаньонов - Общественных Виноделен лучшего сырья, подвергая его строгому контролю на каждом этапе производства: от выдерживания до розлива в бутылки. Сегодня «Cavit» является одной из крупнейших итальянских компаний, успешно работающих в этой отрасли на национальном и мировом уровне. «Cavit» стала одной из первых винодельческих компаний, прошедших сертификацию в Италии.<br/>Линейка «Мастри Вернаколи» представляет успешный союз между умениями виноделов Кавита и разнообразием сортов винограда Трентино. Ее название переводится как «местные мастера» - дань благодарности людям Трентино.